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延长啤酒设备的寿命?

文章来源:啤酒设备   作者:啤酒设备厂家   发布时间:2019-12-09 15:57   浏览次数:

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500L糖化设备,麦汁泵加变频器后,使啤酒设备机械节能显著、保护完善、控制精度高、过载能力强、低频转距好、维护方便等优点。变频器在啤酒机械上的应用。

变频器可提供稳定而精确的转速。功能控制可实现电机,每台加减速,以使麦汁运行平稳。

增加麦汁的清亮度,使制取的麦汁更加的清亮,啤酒中的麦芽杂质更少,增加了啤酒的口感,啤酒质量得到很大程度的提升。

同时也把自然过滤改为机械式过滤方式方法,缩短了啤酒生产时的过滤时间。

与此同时变频器被应用在设备的机械搅拌中。例如过滤槽,糖化锅等,实现了搅拌电机的无极变速。实现了更高的啤酒酿造工艺要求。

500L酒店型啤酒设备使用操作时,如何使设备使用寿命延长呢?

具体操作如下:

一:整体设备的粉碎系统:使用正确的粉碎方法,麦芽不能太湿,使粉碎机磨盘粘有较多粘稠物料,每次粉碎完毕后,清理磨盘杂质。正常操作时,如果粉碎机粘有稠物料,要清理完毕后,再进行粉碎。

二:糖化系统:

1、加热时注意水要漫过加热管或者说漫过加热壁。

2、当过滤难过滤时,要松动麦糟层后,再起动搅拌器,不要硬起动搅拌电器。

3、麦汁泵:不能开启阀门较小,进行憋泵进料,容易电机烧损。

4、操作完毕后要进行外观清洗,污垢多时,不能用硬质物品擦洗,以免破坏罐体外壁。

延长啤酒设备的寿命?

三:发酵系统:

1、发酵时,要注意发酵罐的压力要求,不要超压操作。

2、当降温时,不能急速降温,造成内壁结冰。

3、发酵各仪表一年检修一次,确定各仪表正常,以免操作失误,破坏罐体内部。

4、发酵罐外壁要定期进行清理,每操作完一次,都要进行外壁清洗。

5、内部定期进行酸洗除去罐内的啤酒石。

四:制冷系统:

1、不影响散热的情况下,加盖挡雨棚。

2、使用中温机时,不能将冰水温度降的太低,控制在合理的范围内。

3、避免制冷机长时间工作,做好相应的保护措施。

五:控制系统:

1、首先确保电压在正常范围之内,电压不能过大;电器原件损坏后,要马上更换;控制柜最后隔开,保持干燥。

2、控制柜建议安装散热风扇和通风口。

整体设备,操作环境要天天清理,保持罐体外部的卫生。仪器仪表定期维护。控制系统定期维护。设备定期维护,查看机械连接处是否缺少润滑油等。做到一月一小维护,一年一大维护。

文章来源:中国国际啤酒网


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