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啤酒设备厂家简析精酿啤酒三种主要颜色

文章来源:啤酒设备   作者:啤酒设备厂家   发布时间:2020-12-29 18:04   浏览次数:

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  许多酒店为了方便服务都会将啤酒分成三大类,分别是:白啤、黄啤和黑啤,那么这三种啤酒又有何不同,是否真的就只有这三类了,今天啤酒设备厂家技术人员就来和大家谈谈精酿啤酒三种主要颜色。

  白啤酒,一般指的是小麦啤酒,在里面加入相应的小麦,这样的啤酒颜色就会看起来比较淡。看上去有些浑浊,喝起来有点酸,吃起来有点像香蕉。比较有名的有:柏林白啤酒、巴伐利亚白啤、莱比锡白啤等第品牌。

  酿造黄啤酒时添加的原料是麦芽,当品尝时能感觉到麦香。每个人都经常喝黄啤,国内黄啤的品种很多,不一一介绍了,为了降低成本,国内一些啤酒企业在啤酒酿造中添加了米酒、淀粉等成分,与进口黄啤相比,味道较差。

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  黑啤酒,黑啤酒的酿造原料是焦麦芽,黑麦芽为原料,酒花用量较少,黑啤酒喝起来会烘烤出麦芽的焦苦味,味道算不上难闻,在品尝时,麦芽自带的甜味与这种苦味像融为一体。这在德国很受欢迎,慕尼黑是比较好的一个。

  以上是啤酒设备厂家给大家介绍的精酿啤酒的三种主要颜色,酒作为人类历史比较悠久的酒品饮料之一,啤酒味道清爽,带有麦芽的浓香,酒精浓度又不太高,因而深受人们的喜爱,成为继水和茶之后,世界第三大饮品。


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